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轻食沙拉冬季生意不好做怎么办?

作者:luo    来源:未知    发布时间:2019-09-16

我们学员开店的第二天就收到了好几个订单,开心的催我们快点更新课程,要过来继续学习,还说要送我们锦旗。

恩恩,这份心意我收下了,看到你们在我们这学习后开店能拿到订单,并且越做越好,大静静还是超开心的。

不过还有一个问题就是,因为行业特点,轻餐这个行业随着立秋后天气越来越凉,可能生意也会越来越难做,但是房租、工资、水电费一样要支出,所以我们的很多学员也在微信上咨询我马上要进入淡季了,到底该怎么办?

不要着急,针对冬季淡季这个问题,我们大静轻食营养餐又推出了《大静轻食进阶课程》,此次课程最大的特点就是以冬季低卡暖餐为主打特色,比如我们的冬季暖锅,咖喱饭,中式菜谱搭配,将日料、西餐和中餐融合,去掉高热量做法,研发改良成低卡健康美味的营养餐,口味也更加符合我们中国人的口味特点。担心自己冬季生意差的同学们,现在就可以报名学起来了哦。

另外,轻餐行业冬季生意差,大静静给同学们再给几点建议哦

不要随便降价

一般店铺生意不好的时候,很多运营者的第一反应就是降价,但是大静静建议大家,降价这招还是要谨慎使用,咱们先不说降价会导致利润变少的问题,从长期看,你到了冬季淡季的时候通过降价策略虽然能吸引来一点客流,但是到了夏季呢,要不要涨价,不涨的话,利润太低,涨价又会导致客户流失,所以降价策略可以在节点使用,但不建议长期用。

服务一定要做好

在餐饮行业,如果说菜品是这个行业的硬实力的话,服务就是这个行业的软实力,众所周知的例子,海底捞其实不算最好吃的火锅,但是人家就凭借自己的服务这块软实力做到了门庭如市,所以大家一定要重视服务,例如大家可以很多的用大静静教给你们的营养学知识,按照客户的特点私人定制,我相信大家一定可以在同行中脱颖而出。

爆品引流,推陈出新

不说轻餐,就是传统餐馆的菜品一直吃也会吃腻,所以我们在开店的时候一方面要有自己的主打菜品(也就是爆款菜品)来稳定客流,另一方面也要不断的推出新品,满足客户的猎奇心理,这样生意才能做的更长久。

在学习新品方面,同学们不用担心,我们大静轻餐的研发团队一直改良制作工艺,开发新品,改良制作工艺,让健康瘦身爱好者无负担的享受美食!如果大家没有时间来实地学习的话,我们的大静轻食营养餐的线上课程也马上要上线了,大家一定要不断的学习,才能更好的成长。

大静轻食营养餐是以创始人大静为代表的个人轻食IP,作为全国首家将轻食与营养学相结合教学的培训机构,拥有一群向阳而生的中坚团队力量,致力于建设一所“为健康饮食而生”的轻食学院。区别于其他的轻食品牌,大静轻食营养餐根据国人口味,依据“低卡、粗粮、应季、轻加工”的轻食理念独创出中式的营养餐体系,追求口感和美感的共存。

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